Ujian Praktik Kelompok Siswa Kelas 12 MIPA 4 Membuat Olahan Makanan Internasional 'Salad Buah Yoghurt Lezat'
Kegiatan pembelajaran mata pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan cooking demo kreasi menu olahan makanan internasional (western food) 'Salad Buah Yoghurt Lezat' makanan kontinental khas Perancis bersama siswa/siswi kelas 12 MIPA 4 SMAN 1 Bojonegoro.
Serunya Membuat Olahan Camilan Manis Khas dari Negara Perancis
Salad Buah Yoghurt Lezat
Bersama Siswa Kelas 12 MIPA 4 SMAN 1 Bojonegoro
Salad adalah camilan yang banyak disukai orang. Selain rasanya yang lezat, salad juga sehat dan bersifat ringan. Cocok untuk disantap kapan saja, saat di rumah, bersama keluarga, di kantor, di sekolah atau di tempat lain. Tak jarang juga salad sering dihidangkan untuk jadi menu penutup setelah makan berat. Salad biasanya terbuat dari bahan-bahan segar, terdiri dari buah dan sayur. Dipadukan dengan mayonaise, susu, yoghurt, dan ditaburi keju pilihan.
Yogurt adalah suatu bahan makanan yang terbuat dari susu pilihan dengan kadar probiotik tinggi yang bagus untuk melancarkan sistem pencernaan. Di dalam yogurt ada berbagai jenis bakteri bermanfaat, seperti lactobacillus bulgaricus dan streptococcus thermophiles yang fungsinya memecah laktosa menjadi asam laktat. Produk ini kaya akan vitamin dan mineral yang meliputi vitamin B12, B2, D, fosfor, magnesium, dan kalium yang sangat membantu meningkatkan kekebalan tubuh.
Jadi....,segudang nutrisi dalam Salad Buah Yoghurt lezat ini. Manis, asam, segar, perpaduan rasa yang membuat salad buah banyak digemari. Penyajian yang mudah dan pilihan buah yang fleksibel, membuat salad buah dapat menjadi pilihan camilan sehat dan kaya nutrisi. Seperti diketahui, buah-buahan mengandung banyak vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh.
Salad Buah Yoghurt Lezat
Sajian makanan internasional (western food)
Siswa Kelas 12 MIPA 4 SMAN 1 Bojonegoro
Jika ingin mencoba membuat olahan salad buah yoghurt lezat sehat ini, berikut ada resep sederhana yang mudah dibuat dan tidak membutuhkan terlalu banyak bahan yang sulit. Resep salad buah yoghurt ini bisa menjadi hidangan lezat dan menyegarkan yang perlu Anda ketahui karena hidangan ini digemari oleh anggota keluarga. Sensasi segar dari buah-buahan yang terdapat pada salad bisa kembali menghadirkan semangat untuk melanjutkan aktivitas sehari-hari.
Bahan-bahan yang digunakan : 100 gr apel, 100 gr anggur hijau, 80 gr strawberry, 80 gr anggur hitam, 80 gr jeruk, 120 ml whipping cream, 50 gr cream cheese, 1 sdm air jeruk lemon, 50 ml susu kental manis, dan 1 cup yoghurt plain.
Cara membuat resep salad buah yoghurt: Masukkan whipping cream 120 ml ke dalam mangkok, krim keju 50 gr, Susu Kental Manis 50 ml dan 1 cup yoghurt plain lalu aduk sampai merata. Masukkan air lemon 1 sdm ke dalam adonan lalu aduk. Masukkan apel 100 gr ke dalam mangkuk besar, anggur hijau 100 gr, anggur hitam 80 gr, jeruk 80 gr, strawberry 80 gr, lalu tuang whipping cream tadi lalu aduk secara merata dan salad buah siap untuk dihidangkan
Saat ini salad bisa ditambahkan dengan berbagai bahan makanan lain seperti yughurt, saus, mayones dan sebagainya. Sehingga rasanya lebih beragam dan sesuai dengan selera. Salad bahkan sudah dijadikan sebagai makanan dessert yang tidak boleh ditinggalkan. Salad juga sering dijadikan sebagai makanan penutup di setiap jamuan makan besar. Bagi Anda yang ingin membuat variasi lain dari salad buah dengan yughurt, Anda dapat menambahkan bahan lain untuk menambah rasa salad tersebut. Berikut resep lain salad buah yughurt yang sehat, lezat dan bergizi.
Resep salad buah yughurt dengan madu
Bagi penggemar salad buah yang suka manis, Anda dapat membuat salad dengan tambahan madu dengan cara berikut.
- Siapkan buah apel, mangga, anggur merah dan kiwi, cuci bersih dan kupas.
- Potong buah menjadi bentuk dadu dengan ukuran tidak terlalu kecil.
- Masukan dalam wadah atau mangkuk dan sisihkan.
- Siapkan 2 sendok makan yughurt, 1 sendok makan madu dan ½ zest kulit jeruk.
- Campurkan semua bahan tersebut dengan rata.
- Siramkan ke salad sampai rata dan meresap. Jika Anda ingin rasanya lebih segar, masukan dalam kulkas.
- Salad yughurt dengan madu siap menjadi sarapan sehat Anda.
Resep salad buah yughurt dengan mayonaise
Selain madu, Anda juga dapat menambahkan mayonaise sebagai topping salad. Mayonaise merupakan saus dari olahan telur, cuka dan minyak nabati sehingga rasanya sedikit asam. Mayonaise ini sangat cocok ditambahkan pada salad. Berikut langkah membuat salad dengan mayonaise:
- Siapkan buah apel anggur, semangka, nanas, blueberry, dan kiwi.
- Potong menjadi dadu dan masukan dalam wadah.
- Siapkan untuk topping yaitu 3 sendok makan yoghurt, 2 sendok makan mayonaise, parutan keju. Campurkan yoghurt dengan mayonaise. Siapkan salad yang sudah dipotong tersebut, siramkan topping diatasnya.
- Tambahkan parutan keju dan salad siap untuk menggugah selera makan Anda.