Analisis Perencanaan Usaha Olahan Makanan Modifikasi Bola Bola Ubi Cokelat


Laporan Realisasi Target Prestasi Kerja - Sasaran Kinerja Pegawai (SKP) 
Tanggal 13 September 2023 (Pembelajaran Kelas 12 IPS 2)

Bola Bola Ubi merupakan jajanan yang berasal dari Bandung yang telah menyebar dan menjadi populer di seluruh Indonesia. Bola-bola ubi ini terbuat dari campuran ubi kukus, gula dan tepung tapioka yang diaduk, dibentuk menjadi bola dan digoreng.

Peluang bisnis bola bola ubi ini masih sangat terbuka lebar jika Anda ingin terjun di dalamnya. Dengan menjalankan kegiatan usaha bola bola ubi ini bisa mendatangkan keuntungan. Untuk menjalankan kegiatan usaha bola bola ubi ini pun terbilang sangat mudah dan tidak membutuhkan modal yang besar.



Analisa Keuangan Usaha Bola Coklat

Pembelian peralatan

Etalase: Rp. 785,000

Kompor dan gas: Rp. 786,000

 Panci: Rp. 98,000

 Pengaduk: Rp. 86,000

 Wadah: Rp. 36,000

 Meja dan Kursi: Rp. 702,000

 Peralatan tambahan: Rp. 763,000

 Jumlah Investasi: Rp. 3,256,000


Biaya tetap

Penyusutan etalse 1/50 x Rp. 785.000 = Rp.15,700

Penyusutan kompor dan gas 1/50 x Rp.786.000 = Rp.15,720

Penyusutan panci 1/50 x Rp 98.000 = Rp.1,960

 Penyusutan pengaduk 1/50 x Rp 86.00 =  Rp.1,720

 Penyusutan wadah 1/50 x Rp 36.000 =  Rp.720

 Penyusutan meja dan kursi 1/50 x Rp.702.000 =  Rp. 14,040

 Penyusutan alat tambahan 1/50 x Rp. 763.000 =  Rp. 15,260

 Total Biaya Tetap = Rp. 65,120


Biaya variabel

coklat bubuk Rp. 20,000 x 30 = Rp. 600,000

coklat roti Rp. 20,000 x 30 = Rp. 600,000

meses Rp. 20,000 x 30 = Rp. 600,000

susu Rp. 105,000 x 30 = Rp. 3,150,000

rhum Rp. 20,000 x 30 = Rp. 600,000

gula halus Rp. 20,000 x 30 = Rp. 600,000

keu marie Rp. 23,000 x 30 = Rp. 690,000

plastik Rp. 26,000 x 30 = Rp. 780,000

lain-lain Rp. 22,000 x 30 = Rp. 660,000

Total Biaya Variabel   Rp. 8,280,000

Total biaya operasional

Biaya tetap + biaya variabel = Rp. 8,345,120

Pendapatan penjualan

     35 bungkus x Rp. 11,000 = Rp. 385,000

Rp. 385,000 x 30 hr = Rp. 11,550,000

Keuntungan penjualan

Laba    = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional

 Rp. 11,550,000 8,345,120 = Rp. 3,204,880

Lama balik modal

Total Investasi / Keuntungan = Rp. 3,256,000 : 3,204,880 = 1 bln